Bezlepková snídaně v ceně ubytování

Cestovat, když má člověk bezlepkovou dietu, vyžaduje určitou míru plánování dopředu. Je nutné se zamyslet, jestli chcete na dovolené vařit a ušetřit tak, nebo jestli se budete stravovat v restauracích. Obojí má své pro i proti a záleží jen na vás, jaká očekávání od dovolené máte.

Co je třeba si dopředu naplánovat:

• snídaně, obědy i večeře
• svačiny s sebou
• najít restaurace v okolí, které nabízí bezlepkové jídlo
• informovat o bezlepkové dietě ubytovací zařízení

Co se jídla týče, existují dva hlavní typy dovolené:

1. stravujete se sami nezávisle na ubytovacím zařízení:

• vezmete si vlastní suroviny a vaříte si v kuchyňce penzionu/apartmánu
• chodíte do restaurací na snídaně, obědy i večeře

2. stravujete se přímo v hotelu nebo penzionu, kde jste ubytovaní - zde existují tři hlavní typy tzv. penze:

• snídaně
• polopenze
• plná penze 

Prvním krokem k naplánování dovolené je zvolit si variantu stravování. Pokud se chystáte jíst vždy venku, někde "po cestě", je dobré se podívat, zda jsou v okolí místa, kde budete zrovna v době oběda, nějaké restaurace. Ale nejen tak ledajaké, ale takové, které nabízejí bezlepková jídla. Pokud budete někde, kde jsou samé hamburgerárny, pizzerie a italské restaurace (které se zpravidla specializují hlavně na pizzu a těstoviny), nebudete se mít kde najíst. A proto je potřeba dopředu plánovat jídla.

Máte-li stravu v ceně ubytování, je nutné informovat ubytovací zařízení (hotel, penzion atd.), kde budete, o tom, že máte bezlepkovou dietu. Ujistěte se dopředu, že pro vás budou mít vždy nějakou bezlepkovou variantu připraveného pokrmu.

Vlastní zkušenost na závěr

I když nahlásím bezlepkovou dietu předem, hotely či penziony nebývají na dietu dost dobře připravení. Proto si s sebou zpravidla vozím vlastní bezlepkový chleba a na snídaně si ho beru s sebou do jídelny. Když jsme však byli letos v létě na dovolené v Českých Budějovicích, byla jsem velmi mile překvapená, že pro mě měli každé ráno nachystané bezlepkové pečivo. To mě opravdu potěšilo.

Co se týče svačin mezi hlavními jídly, i na to jsem vždy připravena. Jako celiak se nemohu spolehnout na to, že bych si kdekoliv koupila nějaký kus pečiva, který by byl ihned určen ke spotřebě, jako je tomu u běžného pečiva. V supermarketech a specializovaných prodejnách lze koupit bezlepkové sladké pečivo, do kterého se lze rovnou zakousnout, ale že takovýto obchod bude zrovna tam, kde ho potřebuji, na to se spolehnout nedá.

Proto si s sebou vždy beru například bezlepkový čokoládový muffin nebo alespoň kukuřičné trubičky Alaska. Někdy naopak slanou, chutnou, ale i výživnou svačinku v podobě Free Style od Racio. Raději budu připravená a bezlepková svačinka se se mnou projde i vrátí zpět na hotel, než abych s sebou svačinu neměla a byla o hladu.

Karolína Bencová

Jen bez lepku